小贴士

海鲜这些部位不能吃

1、蟹鳃:俗称蟹眉毛,是螃蟹的呼吸器官,在螃蟹的前部两侧,为眉毛状的两排软绵绵的东西。这个地方是用来过滤水质的,留下了很多的脏东西,吃的时候一定要去除。

2、蟹肠:蟹后盖中连接蟹身处的一根黑色的肠线,这个是比较脏的,不适合食用。

3、蟹心:俗称“六角板”,掰开蟹壳后掀起黑色的膜,可以看到蟹黄中间藏着一块白色的板状物质,此物大寒,千万不可食用。

4、蟹胃:俗称蟹和尚、蟹尿包,是蟹盖里三角形的小包,吃蟹黄前要先把它挖出来丢掉。

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